緩解氣候變化
發展有機農業緩解氣候變化
有機農業遵循自然規律和生態學原理，在減少化學物質和化石能源投入的同時，注重物質和能量的迴圈，直接和間接減少了溫室氣體的排放，增加碳匯。因此，有機農業是農業應對氣候變化的有效措施之一。
有機農業生產設置林帶作為緩衝帶與周圍普通生產隔離，設置天敵的棲息地，增加地表覆蓋，增加氮的吸收和存儲。有機種植中的投入品進行嚴格限制，應通過回收、再生和補充土壤有機質和養分來補充因作物收穫而從土壤帶走的有機質和土壤養分。不使用以化石能源為主要原料的化肥和農藥，降低化學生產的碳素。為了培育土壤永續生產力，提高碳匯有機強調施用優質有機肥料、生物肥料、天然礦物肥料和生物農藥，鼓勵利用農畜廢棄物製作堆肥，迴圈利用農業廢棄物。
以作物秸稈栽培食用菌，收穫食用菌後，菌渣中仍含有大量的活性微生物和食用菌絲以及未被吸收的營養物質和微量元素。因為其菌渣可以再次作為一個草生菇栽培料，實現一料兩用兩收穫；或將菌渣經過一定的工藝發酵，可作為飼料蛋白質替代源，酌情選用來作為飼料或飼料添加劑，既可飼喂草食動物，也可飼喂肉食動物進入養殖業迴圈；又或菌渣直接還田、覆蓋茶園和果園，使土壤疏鬆透氣，增加土壤有機質的積累和有益微生物的繁殖改善土壤環境條件；又或菌渣經過工藝處理製成有機肥，接種高溫纖維菌可使菌渣堆內溫度迅速上升至45℃以上，並可持續18～20 天，堆製成為有機肥，再次進入種植業。
在種植業發展過程中嚴格控制生產各環節，改進生產技術，利用可再生能源生產有機農產品。有機農產品作為生產原料進入農產品加工領域，被提高產品附加值後進入貿易流通領域。種植業的廢棄物在環保農和資領域進行處理后，一部分形成農資產品進入農業生產領域，一部分形成能源將能夠改善農業生產。
通過這樣充分利用可再生資源的方式，有機農業將農業生態系統中養分和能量達到最佳結合，最為易行的土壤固碳方式。利用有機生產栽培措施實現節能減碳。
【食物主权系列翻译5】 贸易协议吞噬种子民主，农民留种成犯罪？
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编者按：“目前仅10家公司就控制了全球商业种子市场份额的55%。但对这些公司来说，这一市场占有率仍然不够。在亚 洲、非洲和拉美，农民用的70-80%的种子都是留下来的——自己留的、邻居留的、或附近村留的。在这些未被征服的地区，农商巨头们企图以商业种子代替留 种，然后自己掌握那些市场。为了达成这个目标，他们强求各个政府给予法律保护，使他们能够对种子建立、执行垄断权。因此，自由贸易协议就成为迫使国家改变 法律的完美载体。”当生命都被专利化，大自然赠予的种子被大资本垄断，生产者主权何在？
翻译：万澍，张思历；校对：徐思远
有什么比留种更自然？我们在农场和菜园里种菜都是这样做的。然而，从危地马拉到加纳，从莫桑比克到马拉西亚，这种基本习惯却变成了一种犯罪，目的是方便几 个大型跨国公司将种子变成私有财产，以此牟利。但人民正在反抗。几个国家的大众动员已经逼迫政府暂停种子私有化的计划。GRAIN建立了一个不断更新的数 据库，用来显示所谓的自由贸易协议怎么把全球的种子私有化。
自由贸易协议成为各种政府的首选工具。他们与商业游说团合作，推动制定限制农民留种的新规定。直至几年前，其中最重要的国际贸易组织《与贸易有关的知识产 权协定》（TRIPS）出台。TRIPS于1994年 执行，成为第一个也是唯一一个建立种子知识产权国际标准的国际协议。它的目标是保证孟山都或先正达一类在种子优生交配和转基因技术上花钱的公司，可以控制 他们生产的种子，防止农民重用。这类似于好莱坞和微软，为了试图禁止人们复制和分享他们的电影或软件，而使用法律和技术的绞索。
但种子不是软件。“生命专利化”的概念是很有争论的。因此，国际贸易组织的协定是一种国际政府之间的妥协。协定规定国家的专利法可以不包含植物和动物（除了微生物），但必须建立一种对植物品种的知识产权保护。但它并没有规定具体应该如何执行。
国际贸易组织以外，特别是北方国家的强大经济体，发起的谈判比贸易协议更严格。它们通常规定签约国要使植物或动物专利化，或根据日内瓦的植物新品种保护国 际同盟（UPOV），建立一些类似专利权的植物品种保护。无论它们使用的是专利权还是UPOV，这些规定一般把农民保存、交换、出售或改造他们从所谓的 “保护品种”留种的行为定为非法行为。1991年，UPOV公约的修改以小型和原始农业社区的利益为代价，赋予农商公司更强的垄断权。现在1991年版的 UPOV通过贸易协定得以广泛推广。
粮农组织和法国敦促将农业问题纳入全球气候变化议程
各国应致力于确保就应对气候变化签署一项雄心勃勃的协议，并将粮食安全和农业作为相关讨论的主题，粮农组织总干事若泽·格拉济阿诺·达席尔瓦说，而法国农业部长斯特凡纳·勒福尔则警告说，如果不这样做，最近在抗击全球饥饿方面取得的进展将会消失殆尽。
这是格拉济阿诺·达席尔瓦和勒福尔本周在罗马举行的世界粮食安全委员会（粮安委）会外活动上发出的呼吁。他们敦促各国力争在2015年11月30日至12月11日巴黎联合国气候变化大会（COP21）之前就如何应对气候变化达成协议。
粮农组织总干事赞扬国际社会最近通过的《2030年可持续发展议程》，其中包括消除饥饿和极端贫困。然而，他强调，要实现这些目标还需要向更具生产力、包容性及气候变化适应力的农业和粮食系统进行“范式转型”。
“我们能够在2030年之前消除极端贫困和饥饿。我们知道实现这一目标的有效方法，而且拥有适当的工具，但我们也知道气候变化有可能破坏我们的努力。它已经给粮食安全造成影响，使消除饥饿的难度进一步加大，”格拉济阿诺·达席尔瓦说。
“我们认为，从广义上讲，农业（包括林业、渔业和水产养殖）能够，而且必须发挥核心作用，应对气候变化，特别是适应其影响，如水资源短缺、土壤盐渍化或动植物病虫害等，”他补充说。
农业生态与食物权
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内容提要
2008 年粮食价格危机引发的农业投资是具体实现食物权的致为关键。然 而，在生态、粮食和能源危机的背景下，投资最紧迫的问题不是数额多寡，而是 如何投资的问题。本报告探讨了各国如何才能，且必须实现其农业制度方向的调 整，转向可高产、高度可持续性，且促进逐步实现享有适足食物人权的生产模 式。 纵览过去五年来发表的科学文献，特别报告员认定，生态农业是农业发展的 模式，生态农业不仅展现出了在概念上与食物权强劲的关联关系，而且证实了在 致使身处各类国家和国情之下的众多弱势群体具体实现这项人权方面可取得迅速 进展的成果。此外，生态农业展现出的种种优势，充实了一些更令人熟知的常规 方式，诸如培育各类高产改良品种的做法。而这就有力地推动了更广泛的经济发 展。 报告称，当今主要的挑战是如何推广这些经验。适当的公共政策可为这类可 持续的生产模式创造扶持性的环境。这些政策包括规定公共经费要优先购取公共 商品，不只是投入一些补贴；通过对农业研究和推广服务的再投资方式，为知识 投资；采取对组织化形式，包括农民田间学校和农民运动革新网络的投资，鼓励 合作伙伴关系；投资农业研究和推广制度；赋予妇女实权；和创造宏观经济的扶 持性环境，包括实现可持续的农业与公平市场的挂钩.