Toman el enfoque de la Permacultura, la agricultura regenerativa
Sistema productivo más amigable con el medio ambiente
“Los ingenieros agrónomos nos hemos formado en el paradigma de la Revolución Verde, de la agricultura intensiva, industrial, semillas mejoradas, fertilizantes químicos, pesticidas, paquetes tecnológicos; pero ya se han visto los datos que este sistema arroja. La misma FAO recomienda se explore la reinvención de los sistemas alimentarios, y la permacultura es una alternativa para comprender principios nuevos, conocidos como Agricultura Regenerativa, que indica que se tiene que volver a trabajar el suelo. El paradigma de la Revolución Verde manejaba el suelo como algo inerte, algo que ahí estaba y necesita fertilizantes, pero en realidad en el suelo hay mucha vida, y el uso de los fertilizantes químicos contribuyen, a acabar con esa vida de bacterias, de protozoarios, de hongos que ayudan a la planta a absorber los nutrientes necesarios y si se destruye esta microbiología, se está acabando con la biodiversidad por sí misma y se afecta la calidad de los nutrientes que ofrecen las plantas”, sentenció el Dr. Lorenzo Alejandro López Barbosa, profesor del Departamento de Sociología y responsable del Centro de Permacultura de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro.