Agricultura regenerativa: con el claro objetivo de regenerar el suelo y el entorno

A partir de esta situación, varias empresas internacionales de alimentos están buscando alinearse con las exigencias del Pacto Verde Europeo, presentado en diciembre de 2019 por la Comisión Europea, y que busca impulsar medidas contra el cambio climático hacia el año 2030. Entre ellas, destaca la producción de alimentos bajo un manejo sustentable y regenerativo, que se preocupe de recuperar la salud del suelo. Se busca, de esta manera, reducir el uso de plaguicidas químicos en un 50% y de fertilizantes en un 20% con respecto al año 2020, aumentar la superficie cultivada en producción ecológica del actual 9% al 15% al 2030 y revertir la pérdida de biodiversidad.

El viraje internacional desde una agricultura convencional hacia una más sostenible llamó la atención de Antonio Gaete, asesor en producción orgánica y director de la empresa de I+D Sociedad Raíces, dedicada hace una década a buscar alternativas para una agricultura más sustentable en Chile y Perú. “Bajo ese concepto, todos nos tenemos que alinear en lo que el mercado está solicitando, que es una agricultura más regenerativa.

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