Suiza ostenta el gasto per cápita más alto y lidera el consumo ecológico mundial
Suiza ostenta el gasto per cápita más alto en alimentos y bebidas orgánicas del planeta. Con 481 euros por persona en 2024, consolidándose como el país más comprometido con el consumo ecológico. Además, lidera la cuota de mercado orgánico mundial, con un 12,3 % del total de ventas alimentarias.
El dato destaca en un contexto en el que las ventas mundiales de productos orgánicos alcanzaron los 145.000 millones de euros. Mientras Estados Unidos continúa como el mayor mercado por volumen, Suiza marca el ritmo en intensidad de consumo.
Los datos más recientes aparecen en El Mundo de la Agricultura Orgánica: Estadísticas y Tendencias Emergentes 2026. El informe fue presentado por FiBL e IFOAM – Organics International durante la BIOFACH en Núremberg.
Los consumidores están gastando cada vez más en alimentos y bebidas orgánicos. Las ventas minoristas globales alcanzaron los 145 000 millones de euros en 2024, un aumento de 6900 millones. Estados Unidos lideró la tendencia, seguido por Alemania y China.