Durante tres días de intensa actividad, más de 700 personas provenientes de 72 naciones integrantes de organizaciones civiles, empresas, gobiernos, producción agrícola, instancias de Naciones Unidas (ONU), universidades y centros de investigación, plantearon sus visiones, problemáticas y propuestas para avanzar hacia el escalamiento de la agroecología en el mundo.
Más de 700 personas provenientes de 70 países, integrantes de la academia, sociedad civil, gobierno, ecología sector privado y agricultura, unieron sus voces, visiones y compromisos en pro de sistemas alimentarios sanos, agroecológicos e incluyentes, durante la inauguración del evento.
Michael Pollan exhibe cómo en la industria alimentaria están trabajando de forma deliberada para crear comida que no podamos parar de comer, se trata de una mezcla de sal, azúcar y grasa.
Las especies han tenido que reaccionar muy rápido al cambio climático, en algunos casos, se adaptan modificando sus rangos o ingiriendo distintos tipos de alimentos, estos son cinco ejemplos del desfase de la sincronía ambiental que los científicos han descubierto hasta ahora.
La sequía es el fenómeno climatológico que en los últimos años ha castigado a los cinco continentes. Para prevenir la aparición de nuevos riesgos de desastres y reducir los existentes la Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños (CELAC), desarrolla la Estrategia de Gestión del Riesgo de Desastres en el Sector Agrícola y la Seguridad Alimentaria.
La industria alimenticia utiliza los grandes medios de comunicación para difundir ataques dirigidos a la producción ecológica de alimentos, un modo de producir y consumir que genera cada vez más conciencia.
Para el año 2050 entre el 10 y el 50 por ciento del rendimiento de los cultivos se verá reducido por la combinación entre degradación de suelos y cambio climático. Nos encontramos a “niveles críticos” en varias partes del mundo, advierte el primer informe global de la Plataforma Intergubernamental sobre Biodiversidad y Servicios de los Ecosistemas (IPBES).
La producción intensiva de soja da paso a la deforestación de la selva y acorrala al pueblo indígena wichi, esta es una experiencia de resistencia silenciosa que intenta detener este ecocidio.
Condiciones sociales y ambientales puestas para la construcción de la paz en Colombia combinan el manejo de paisaje, corredores ecológicos y mosaicos de conservación asociada a la reducción de emisiones, mercados verdes y secuestro de carbono.
Se trata de un proyecto en el ámbito de la transición agroecológica que plantea una opción de gestión de esos bienes que parece “revolucionaria” pero que es “de puro sentido común con la utilización de cuatro o cinco fincas agrícolas y ganaderas con características diferentes para abordar los distintos problemas agronómicos.