Definitivamente es el curso que te recomendamos tomar primero que otros de los que ofrecemos.
Comenzamos a practicar la agroecología en 1994, y nuestros primeros cursos de agroecología fueron en 1999, con el tiempo, este curso ha sido la mejor forma en que compartimos lo que hemos aprendido en las diferentes formas que tenemos de producir nuestra comida:
- Huerto biointensivo
- Bosque comestible
- Milpa tradicional agroecológica
- Gallinas (huevo)
- Producción agroforestal de tubérculos
- Producción de hongo shiitake
En este curso hacemos énfasis en el manejo de la fertilidad del suelo en general y en el cultivo biointensivo en lo particular.