Diseño de Ecosistemas Productivos

Prácticas y experiencias para una agricultura sustentable y regenerativa

Este curso de 2 días comparte la experiencia del desarrollo ecosistémico en Huelemu para inspirarte a crear un bosque comestible en el clima templado y mediterráneo de Chile.

El bosque comestible es un tipo de sistema agroforestal multi-estratificado, creado en base a la inspiración de un bosque natural.  Es un jardín-bosque, como una quinta hiper-diversa, en el cual interactúa una gran diversidad de plantas, principalmente perennes – árboles, arbustos, herbáceas y trepadoras – para el uso directo o indirecto del humano, al mismo tiempo que se genera una gran cantidad de eco-servicios.

Estos ecosistemas desarrollados a través de un cuidadoso diseño, son instalaciones biológicamente sustentables y eficientes para la producción de alimentos y otras utilidades, ya sea para el uso casero o el sustento de toda una comunidad.

Es la manera de producir alimentos y otros materiales de la forma más armoniosa y en simbiosis con la naturaleza. Tan sólo imagina, que hace apenas 500 años, el territorio de lo que ahora es Chile centro y sur ¡estaba cubierto completamente por bosques!