Agricultura Marina Regenerativa: Las algas protagonizan una historia de resiliencia en la costa patagónica
Las algas, las mejores amigas para el planeta, para tu cocina y mucho más. Conoce en esta nota todo lo que tienes que saber sobre ellas y sus usos con un enfoque ecosistémico, con alianzas que se potencian y contribuyen a la resiliencia en una comunidad costera.
La agricultura marina regenerativa se basa en el principio de producir generando el menor impacto posible en el ecosistema marino circundante, imitando el funcionamiento del mismo lo más posible. Con la combinación correcta de cultivos de especies nativas en una configuración en tres dimensiones en la columna de agua, se aprovecha el espacio y el hábito de vida y alimentación de cada especie. Por ejemplo, las macroalgas capturan dióxido de carbono del agua, al mismo tiempo de oxigenar los alrededores de la granja; los bivalvos, grandes filtradores, mejoran la calidad del agua al mismo tiempo que fertilizan.