Mapa de los Agrotóxicos que forman parte de la dieta alimentaria diaria en Argentina.
Presentamos un adelanto del trabajo – que se encuentra en la parte final de su proceso de elaboración – “El Plato Fumigado 2024 – Informe de los resultados de los controles oficiales estatales sobre residuos de agrotóxicos en frutas, verduras, hortalizas, cereales y oleáginosas comercializadas en los mercados concentradores de la Argentina entre los años 2020 y 2022” con la actualización de la información toxicológica de los 83 principios activos hallados como residuos en los alimentos que se consumen en toda la Argentina.
La nueva edición del Plato Fumigado (la versión anterior data del Mes de Enero de 2021) será presentada en fecha a confirmar durante el mes de Mayo 2024. Se trata de un trabajo de investigación y sistematización de información sobre la problemática de los residuos de agrotóxicos en los alimentos, realizado de modo conjunto, en esta tercera edición, por la Fundación CAUCE: Cultura Ambiental – Causa Ecologista y Naturaleza de Derechos.