La agricultura regenerativa debe escalar o morir
Semánticamente, «sostenible» puede ofrecer supervivencia, pero «regenerativo» invoca esperanza y, por lo tanto, inspira una visión más positiva. En la práctica, la agricultura regenerativa se basa en un conjunto de principios agrícolas que buscan trabajar con la naturaleza para ayudarla a prosperar en lugar de simplemente reducir sus pérdidas. El enfoque central es la agricultura de una manera que mejore la salud del suelo, porque eso es lo que permite que el proverbial ganso continúe poniendo aún más y mejores huevos a largo plazo.
La agricultura regenerativa tiene múltiples beneficios colaterales que incluyen una mayor rentabilidad agrícola, secuestro de carbono del suelo, restauración del hábitat, resistencia a la sequía y las inundaciones, una mayor densidad de nutrientes y una reducción de la erosión y la escorrentía tóxica. A menos que sea el vendedor de productos químicos, hay muchas cosas que le gustan.