Vuelta de hoja: agricultura regenerativa
El sector agrícola y ganadero es la base económica de América Latina, de donde sale el 60 % de las importaciones de soja del mundo, más del 40 por ciento de carne vacuna y el 30 por ciento del maíz. Se estima que la región podría duplicar su producción agrícola hasta el 2030.
Pero muchas prácticas agropecuarias ocasionan pérdida de la biodiversidad. ¿Es posible restaurar el equilibrio entre la producción agrícola, la salud humana y de los ecosistemas?