Únase a nosotros con Dave Carter (Director de proveedores de asistencia técnica de la Instituto Flower Hill) quien lo guiará a través de lo que hace a una instalación de procesamiento de aves y/o ganado orgánico certificado. Si ya es un procesador, discutiremos los pasos adicionales para obtener la certificación orgánica. Discutiremos las mejores prácticas, las oportunidades disponibles y las tendencias del mercado para la carne y las aves.