La Agricultura Moderna Desencadena el Hambre, la Obesidad y las Enfermedades, Mientras que Simultáneamente Amenaza a la Cadena Alimenticia y Empeora la Crisis del Agua

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Autor: Dr. Mercola | Publicado: 25 abril  2017

Si hace 100 años hubiera platicado con un agricultor y le dijera que algún día la agricultura amenazaría la Tierra, probablemente se hubiera reído en su cara, y le hubiera dicho que tal cosa simplemente no es posible.

La agricultura es necesaria para la producción de alimento y para la vida, el agricultor hubiera dicho con firme convicción– la agricultura o la cría de ganado no dañara indebidamente a nada ni a nadie. Hoy, sin embargo, un escenario tan imposible es lo que estamos enfrentando.

Prácticamente todos los problemas medioambientales y de salud se pueden remontar a la moderna producción de alimentos. Esto incluye pero no se limita a:

Inseguridad alimentaria y malnutrición en medio del creciente desperdicio de alimentos

Mayores tasas de obesidad y de enfermedades crónicas a pesar de los crecientes gastos de atención de la salud

Menor suministro de agua dulce

Productos químicos tóxicos agrícolas que contaminan el aire, el suelo y los canales del agua, amenazando así toda la cadena alimenticia

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