El componente en línea de cinco semanas presentará las bases teóricas de la agroecología y los sistemas silvopastoriles, que están transformando la relación entre la ganadería y el medio ambiente en América Latina. Varias conferencias y estudios de caso explorarán los aspectos técnicos, económicos, productivos, ambientales y culturales de la transición hacia sistemas ganaderos de base agroecológica. Durante la semana opcional en el campo, los participantes podrán ampliar su visión de la agroecología y la producción animal en armonía con el entorno natural.

Este curso mixto les permitirá entender el papel de la agricultura y ganadería regenerativas en la adaptación y mitigación del cambio climático.