¿Puede el trabajo remoto reducir la huella de carbono?

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En un contexto global donde la conciencia ambiental se encuentra en constante aumento, un nuevo estudio publicado en la revista Proceedings of the National Academy of Sciences revela un impactante beneficio medioambiental asociado al trabajo remoto. Según los datos recopilados, los empleados que optan por trabajar desde casa generan menos de la mitad de las emisiones de gases de efecto invernadero que aquellos que desempeñan sus funciones en oficinas tradicionales.

Este estudio, respaldado por la investigación aplicada de Microsoft y liderado por Longqi Yang, destaca que el cambio de un entorno laboral presencial a un esquema de trabajo completamente remoto podría resultar en una reducción de más del 50% en la huella de carbono individual. Además, sugiere que los modelos de trabajo híbridos, combinando días de oficina con jornadas remotas, podrían contribuir a una disminución sustancial de las emisiones, llegando a alcanzar entre un 11% y un 29%.

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La UE acuerda eliminar los gases fluorados de frigoríficos y aires acondicionados

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La Unión Europea trabaja para reducir las emisiones de CO2 y de otros gases que calientan el planeta, como el metano, los gases fluorados (también llamados gases F) y sustancias que dañan la capa de ozono. A pesar de estar presentes en menor volumen que el CO2 en la atmósfera, pueden tener un importante efecto de calentamiento, según advierten en la UE.

Los gases fluorados se utilizan en una amplia gama de productos cotidianos, como frigoríficos, sistemas de aire acondicionado y medicamentos. También se utilizan en bombas de calor y dispositivos de conmutación en sistemas de energía eléctrica.

El acuerdo alcanzado entre el Consejo de la Unión Europea y el Eurocámara establece que los gases fluoarados se eliminarán completamente de aquí a 2050. Si bien la legislación vigente de la UE ya limita significativamente el uso de estos gases, las nuevas normas reducirían aún más sus emisiones a la atmósfera y contribuirían a limitar el aumento de la temperatura global, en consonancia con el Acuerdo de París.

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We Must Still Define Regenerative Agriculture

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Imagine a sandwich that actually made you – and the world – healthier by virtue of making it. This dream is held by hard-nosed ranchers, coastal vegans, corporate types, and hippy homesteaders alike. The term they often use to describe the dream is “regenerative agriculture.” Leo DiCaprio even has a venture capital fund that evokes the term. Surely we can’t all want the same thing for once, right?

Nobody knows because there isn’t a clear or agreed definition of what regenerative agriculture means, putting it at risk of being yet another term greenwashed into meaninglessness, like “humane” or “free-range”, 1984-style. Regenerative agriculture has been used to describe a plethora of agriculture practices: Cover-cropping, no-till biodynamic farming, organic permaculture, sustainable agroforestry, the three sisters, but, most frequently, livestock grazing. These forms of farming aim to restore the terribly depleted soil, which harbors microorganisms and fungi that naturally sequester carbon and nitrogen, fight pests, and reduce erosion and pollution.

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Cover Crops and No-till Aren’t Just Good for Soil — They Also Make Farmers More Money, Study Says

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Farmers can save money by using practices that improve soil, according to a study from the Soil Health Institute.

The study surveyed 30 farms across the United States that are using no-till agriculture, which minimizes soil disturbance, and cover crops, where plants are used primarily to keep soil in place between growing seasons.

Across 29 of those farms, these practices increased net farm income by an average of $65 per acre annually. The study also found that these practices cost farmers on average $14 per acre less to grow corn and $7 per acre less to grow soybeans.

“This is a way that is not only more profitable, but these practices can really help them build that resilience to those more extreme weather events,” said Wayne Honeycutt, president and CEO of the Soil Health Institute.

A 2021 study by the same institute that focused on 100 farms across the Midwest also found that these practices saved money and increased net income.

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El ‘ABC’ del cambio climático: estas son las palabras que pondrán en guardia a cualquier negacionista

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En los medios de comunicación y en las redes sociales cada vez aparecen más palabras –o palabros– relacionadas con la emergencia climática. Desde ENCLAVE ODS hemos preparado esta guía básica para que no se te escape ningún concepto.

‘Ecoansiedad’

Como ya explicamos en esta sección, el cambio climático ya ha empezado a afectarnos en el plano físico: cada vez hay más enfermedades, por ejemplo, relacionadas con el sistema respiratorio por culpa de la contaminación. Sin embargo, ya no sólo lo sentimos físicamente. Cada vez más, nuestra salud mental se ve afectada por la preocupación por la emergencia climática.

Esto es lo que se conoce como ecoansiedad. Como explica Silvia Collado, psicóloga ambiental y profesora titular de la Universidad de Zaragoza, se trataría de un trastorno caracterizado por “una serie de emociones y sentimientos que se relacionan con el miedo, la frustración, la angustia e incluso la apatía y la melancolía en relación con los problemas medioambientales y las consecuencias que estos pueden tener en los ecosistemas y en las personas”.

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Monthly Newsletter – Vía Orgánica

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Eco-techniques  and Ecological Construction

The Ranch School is complemented by the ecological construction of the adobe cabins, a thermal material that allows temperature regulation. When the weather is cold, the cabins stay warm, and when it is hot, they stay cool.

The adobe is made on the ranch with a mixture of fine earth, slightly sandy soil and horse manure. The materials are mixed with water until a dense paste is formed, which is placed in molds and left to dry in the sun.

For maintenance, after the rains, a mixture of cactus slime and earth is applied to the walls with a brush to waterproof the adobe walls.

Cisterns have been placed under each adobe building to store rainwater collected from the roofs.

In addition, we have dry toilets that are similar to conventional toilets, the only difference is that there is no flushing of water each time they are used. Their operation is ecological because the solids are separated in a cavity and are treated with dry soil, biochar or sawdust to dehydrate the waste and compost it, so that it can be integrated into the forest areas; the liquids are also separated and can be used once they have fermented, diluted in water in forest areas.

The use of ecological toilets avoids the use of water and allows the waste to be managed so that it can be incorporated through composting.

As part of the demonstration space, we have a prototype of a fuel-saving stove that allows us to make efficient use of firewood for cooking and take full advantage of the heat. Another eco-friendly device we use is the CATIS ceramic filter, which allows us to filter rainwater for drinking water.

These eco-technologies together allow us to equip a house in an ecological way, making the most of the resources in an efficient and environmentally friendly way.

Learn more about our eco-techniques at the school ranch and learn how to implement them in your home!

Infographics

Seasonal Crops

Meet Our Producers

Rosario Landín is a producer from Comonfort Guanajuato, she’s been growing fruit orchards, with avocado, quince, peach, pomegranate, loquat, among others. She is also a craftswoman who participates in the elaboration of toys and different traditional embroideries. She and other people maintain the traditional festivities of her community “Orduña de Arriba”.

She is characterized by her joy, her dynamism and her love for her roots and work.
Find her seasonal products at Vía Orgánica’s ranch and at our ecological fairs and rural markets.

Workshops 2023

EVERY FRIDAY WE TAKE YOU TO THE VÍA ORGÁNICA RANCH!

Includes transportation, lunch, mini tour of the garden and tamale making demonstration.

RESERVE ON THE FOLLOWING PHONES: 
Office: 44 2757 0441
Whatsapp: 41 5151 4978

DON’T FORGET TO VISIT US!

Remember that we are open from 8 am to 6 pm
Carretera México/ Querétaro, turnoff  to Jalpa, km 9
Agroecological Park Vía Orgánica.
For information on our products, seeds and harvest,
call our store at 442 757 0490.
Every Saturday and Sunday nixtamalized tortilla with Creole and local corn!
Enjoy our sweet and sour kale chips for children and not so children!

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The New Colonialist Food Economy

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This past summer, the global trade regime finalized details for a revolution in African agriculture. Under a pending draft protocol on intellectual property rights, the trade bodies sponsoring the African Continental Free Trade Area seek to lock all 54 African nations into a proprietary and punitive model of food cultivation, one that aims to supplant farmer traditions and practices that have endured on the continent for millennia.

A primary target is the farmers’ recognized human right to save, share, and cultivate seeds and crops according to personal and community needs. By allowing corporate property rights to supersede local seed management, the protocol is the latest front in a global battle over the future of food. Based on draft laws written more than three decades ago in Geneva by Western seed companies, the new generation of agricultural reforms seeks to institute legal and financial penalties throughout the African Union for farmers who fail to adopt foreign-engineered seeds protected by patents, including genetically modified versions of native seeds.

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Únase a la Cumbre Alimentaria de los Pueblos 2023

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¡Déjese inspirar por las historias de éxito agrícola de todo el mundo, contadas por las personas que las están creando!

Regeneration International (RI) está encantada de acoger la tercera Cumbre de los Pueblos sobre la Alimentación, el Día Mundial de la Alimentación, el 16 de octubre de 2023.

Esta será la tercera vez que Regeneration International acoja la Cumbre de los Pueblos sobre la Alimentación. Este evento único es una gran celebración de 24 horas del Día Mundial de la Alimentación, el 16 de octubre de 2023, con interesantes oradores de todas las regiones de nuestro planeta.

Los eventos de 2021 y 2022 tuvieron un éxito espectacular, con más de 500,000 personas, cada vez, de todas las regiones de nuestro mundo, sintonizando para ver y escuchar a nuestros numerosos oradores y sus temas esenciales.

En 2022, promovimos vídeos que consideramos destacados de cada región y alcanzamos otras 700,000 visualizaciones, con lo que el total de visualizaciones ascendió a 1,200,000. Gracias a que llegamos a tanta gente, este evento tuvo un impacto muy elevado y seguirá conectando a la gente a través de la regeneración y la soberanía alimentaria.

La Cumbre de los Pueblos sobre la Alimentación refuerza la conexión del trabajo global entre numerosas organizaciones con ideas afines. Pretendemos involucrar a cientos de miles de personas intercambiando información y compartiendo historias inspiradoras.

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